Historie

                                                    Berdina Uffen & Berend Uffen                    De Smederij                         Antinus Uffen

Ons pannenkoekenhuis is vernoemd naar de dorpssmederij die rond 19^de eeuw werd bestierd door Frans Willems Dresselhuis.± 1903 werd de smederij voortgezet door een neef, Berend Uffen. Berend en Berendina kregen vijf kinderen. De jongste zoon Antinus Uffen (zijn originele smidsdiploma uit 1939 hangt aan de bar) nam de smederij over van zijn vader.Hij breide de zaak uit met fietsen, kachels, brommers, auto’s en een tankstation

                        Ford garage blauw                      Hermans Dijkstra                       Klokkengieterij              

Midwolda

Midwolda was een druk en rijk dorp midden in het Oldambt, ook bekend als “De Graan Republiek”. Aan de hoofdweg vond men de grote herenboerderij van Hermans Dijkstra, De Klokkengieterij van de Gebr. Bergen, Forddealer Blauw en De Ennemaborg. Door het dorp liep zelfs een tram die in de volksmond “Ol Grait” werd genoemd. Maar tijden veranderen en het dorp veranderd mee. Met foto’s en verhalen van “vrouger” proberen wij deze vervlogen tijden even terug te halen in ons pannenkoekenhuis.